Et işleme sektöründe, et ambalajının sterilizasyonu, ürün güvenliği, raf ömrü ve duyusal kaliteyi doğrudan belirleyen çok önemli bir aşamadır. Sterilizasyon işleminin temel ekipmanı olan otoklav makinesi, sektörün yüksek verimlilik, enerji tasarrufu ve kalite iyileştirme taleplerine uyum sağlamak için sürekli olarak yenilenmekte ve geliştirilmektedir.