Gıda ve içecek, ilaç ve kozmetik üretimi dünyasında en büyük zorluk, ürünleri güvenlik, kalite veya besin değerinden ödün vermeden korumaktır. Soğutma ve dondurma yaygın çözümler olsa da, önemli lojistik ve maliyet kısıtlamaları getirirler. İşte tam bu noktada, güçlü, zaman içinde kendini kanıtlamış ve sürekli gelişen bir teknoloji devreye girer: Retort Makinesi.