Bu cihazlar, udon eriştesinin çiğnenebilir dokusunu koruyan, ambalajın bozulmamasını sağlayan, uluslararası sertifikasyon standartlarını karşılayan ve vakumlu ambalajlama ile çift koruma bariyeri oluşturan hassas sıcaklık ve basınç kontrolüne sahiptir; bu sayede vakumlu paketlenmiş udon eriştesinin raf ömrünü oda sıcaklığında 12-18 aya uzatırken, üretim maliyetlerini düşürmek için %30 enerji tasarrufu sağlar. Yenilikçilik açısından, değişken frekanslı rotasyon, özelleştirilebilir sterilizasyon formülleri ve otomatik besleme/boşaltma sistemleri ile donatılmış olup, udon eriştesinin daha eşit şekilde lezzetlendirilmesini sağlar, tek bir makinenin çok amaçlı kullanımına olanak tanır ve çeşitli üretim ihtiyaçlarına uyum sağlamak için üretim verimliliğini %50 artırır. Bu ekipman serisi ile işlenmiş vakumlu paketlenmiş udon eriştesi, lezzet, güvenlik ve raf ömrü arasında mükemmel bir denge sağlar. Profesyonel retort makine çözümleri, gıda işletmeleri için özelleştirilebilir ve küresel pazarı geliştirmelerine ve vakumlu paketlenmiş udon eriştesi işleri için daha büyük ticari değer yaratmalarına yardımcı olur.