Üretim zekasının ve gıda güvenliğinin son derece önemli olduğu bir çağda, en son yeniliğimiz olan konserve ürünler için tamamen otomatikleştirilmiş sterilizasyon üretim hattı, işleme teknolojisinde bir atılımı temsil ediyor. Son teknoloji ürünü retort otoklavımız etrafında tasarlanan bu kusursuz entegre sistem, sterilizasyon öncesi ve sonrası tüm malzeme taşıma sürecini otomatikleştirmek üzere titizlikle tasarlanmıştır ve gıda işleme sektöründe tamamen otomatik üretim vizyonunu etkili bir şekilde gerçekleştirmektedir.

Gıda işleme sektöründe çığır açan bir gelişmeyle, şirketimiz konserve ürünler için özel olarak tasarlanmış, tamamen entegre, akıllı otomatik sterilizasyon üretim hattını başarıyla tasarladı ve uygulamaya koydu. Son teknoloji ürünü retort otoklavımız etrafında şekillenen bu yenilikçi sistem, sterilizasyon öncesi kafes yüklemesinden sterilizasyon sonrası kafes boşaltımına kadar tüm iş akışını tamamen otomatikleştirerek üretim verimliliğinde, gıda güvenliğinde ve operasyonel maliyet etkinliğinde bir paradigma değişimini temsil etmektedir.

Sıcak tencere yemeklerinin ve baharatlı yemeklerin sevilen bir tamamlayıcısı olan konserve salam, onlarca yıldır dünya çapındaki sofralarda yerini sağlamlaştırmıştır. Ancak pratikliği ve lezzetinin ardında, güvenliğini ve uzun ömürlülüğünü garanti eden kritik bir işlem yatmaktadır: yüksek sıcaklıkta ticari sterilizasyon. Geleneksel olarak, salam gibi konserve ürünler, özel ekipmanlarda buhar-hava yöntemleri kullanılarak işlenir. Bu işlem, konservelerin hassas sıcaklıklara ısıtılmasını ve zararlı bakterileri, botulinum sporlarını ve diğer mikroorganizmaları ortadan kaldırmak için yeterince uzun süre bu sıcaklıkta tutulmasını içerir; böylece ürünün katı ticari sterilizasyon standartlarını karşılaması ve uzun süre raf ömrünü koruması sağlanır.

Torbalı meyve ve sebze suyu sterilizasyonu alanında, ZLPH MACHINERY Sprey Sterilizasyon Sistemi, hassas sıcaklık kontrolü, homojen ısı dağılımı, yüksek işleme kapasitesi ve olağanüstü enerji verimliliği sunan teknolojik bir atılımı temsil etmektedir. Bu gelişmiş gıda retort makinesi, günümüzün rekabetçi içecek pazarında hem ürün güvenliğini hem de kalite korumasını garanti ederek, dünya çapındaki meyve suyu üreticilerine kapsamlı ve özel sterilizasyon çözümleri sunmaktadır.

Sonbahar rüzgarları eser, kestaneler olgunlaşır. Her yıl Ekim-Kasım ayları arasında kestane çekirdekleri en yüksek şekerlenme seviyesine ulaşır; yumuşak, yapışkan ve lezzetlidir. Bu "sınırlı süreli lezzetin" yıl boyunca güvenli ve ulaşılabilir kalmasını sağlamak için, her kestane çekirdeği torbası fabrikadan çıkmadan önce titiz bir ticari sterilizasyondan geçmelidir. ZLPH Machinery Technology'nin sprey retort makinesi, üç temel avantaj sunarak kestane işleyicileri için tercih edilen seçenek haline gelmiştir: homojen ısı dağılımı, sıfır deformasyon ve uzun raf ömrü.

Küresel konserve balık endüstrisi, tutarlı, güvenli ve verimli ticari sterilizasyon elde etmede sürekli zorluklarla karşı karşıyadır. Genellikle eski ekipmanlara dayanan geleneksel yöntemler, modern üretim taleplerini karşılamakta zorlanarak hem ürün kalitesini hem de operasyonel güvenliği tehlikeye atmaktadır. ZLPH'nin yeni nesil retort otoklav teknolojisi, bu sınırlamaların üstesinden gelmek ve konserve ve paketlenmiş deniz ürünleri için ısıl işlemde yeni standartlar belirlemek üzere özel olarak tasarlanmış kapsamlı bir çözüm sunmaktadır.