1. Buhar çift valf tasarımı, ürün hasarına neden olabilecek valf buhar sızıntısını ve aşırı ısınmayı önler;
2.Dönen gövde tek seferde işlenip şekillendirilmiş ve dövme silindirler kullanılmıştır. Tüm gövde, yaşlanma titreşimi ve dinamik dengeleme ile işlenmiştir.
3.Dış römorkör silindir desteği ile entegre edilmiştir ve silindir koruma plakası daha az gerilir, güçlü aşınma direncine sahiptir ve bakımı daha rahat ve hızlıdır.
4. Alaşımlı silindir, yanlış yay sıfırlaması ve silindir sızıntısı sorunlarını çözen otomatik sıkma için kullanılır; fren redüktörü, durduktan sonra kafesin yatay konumda olmasını sağlamak için otomatik konumlandırma işlevine sahiptir, bu da diğer destek ekipmanlarıyla sorunsuz bir şekilde kenetlenmeyi kolaylaştırır.
Döndürme sterilizasyonu daha homojen hale getirir, etki daha stabil olur ve ısı dağılım etkisi iyidir.
Süt İşlemecileri ve Üreticilerinin Dikkatine: Tutarlı Olmayan Sterilizasyon, Uzun İşleme Süreleri veya Ürün Kalitesinin Düşmesiyle mi Mücadele Ediyorsunuz?
Rekabetin yoğun olduğu küresel süt ürünleri sektöründe hata payı sıfırdır.Tüketiciler güvenli, besleyici, lezzetli ve raf ömrü uzun ürünler talep ediyor.Bu üçlüyü -güvenlik, kalite ve verimlilik- başarmak en büyük zorluktur.Güncelliğini yitirmiş veya statik sterilizasyon yöntemlerini kullanıyorsanız, yalnızca ürün geri çağırma riskine girmekle kalmıyor, aynı zamanda önemli bir karlılığı da göz ardı ediyorsunuz.
İşte tam bu noktada inovasyon ön plana çıkıyor.Süt ürünlerinin korunmasının geleceğine hoş geldiniz: Gelişmiş Süt Döner Retort Otoklavı.Bu sıradan bir sterilizatör değil;Üretim hattınızı devrim niteliğinde değiştirecek ve pazara hakim üstün bir ürün sunacak şekilde tasarlanmış, hassas mühendislikle geliştirilmiş bir ekosistemdir.
Süt Döner Retort Otoklavı Tam Olarak Nedir?
Döner Retort Otoklavımız, özünde, tüm zararlı mikroorganizmaları ortadan kaldırmak ve ticari steriliteyi sağlamak için hassas kontrol altında doymuş buhar kullanan gelişmiş bir basınç kabıdır.Ama sihir kelimede gizlidir: "Döner." Kutuların veya poşetlerin sabit kaldığı statik retortların aksine, sistemimiz tüm sterilizasyon döngüsü boyunca ürün kaplarını yavaşça ve sürekli olarak döndürür.
Bu Döner Hareket Süt ve Süt Ürünleri İçin Neden Oyunun Kurallarını Değiştiriyor?
Süt bazlı ürünler, özellikle buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt, süt bazlı tatlılar, muhallebi ve bebek maması gibi farklı viskozitelere sahip olanlar ısıya karşı inanılmaz derecede hassastır.Statik işlem genellikle " hala pişirme adı verilen bir olguya yol açar; bu durumda kap duvarına bitişik ürünler aşırı ısınır ve şu sonuçlara neden olur:
Haşlanma ve Yanma: Yanık bir tat ve hoş olmayan kahverengi bir tabaka oluşması.
Besin Değerlerinin Bozulması: Isıya duyarlı vitamin ve proteinlerin yok olması.
Düzensiz Tutarlılık: Topaklanma veya ayrılmalarla homojen olmayan bir dokuya neden olur.
Daha Uzun Döngü Süreleri: Isının en soğuk noktaya kadar ulaşmasını sağlamak için tüm partiyi aşırı işleme tabi tutmalısınız.
Döner Retort Otoklav
Retort Otoklav
otoklav retort sterilizatörü
Döner Retort Otoklavımız bu sorunları tamamen ortadan kaldırıyor.Yavaş dönüş, her bir kabın içinde zorunlu bir konveksiyon yaratarak ürünü şiddetle çalkalar.Bu eylem:
Isı Transferini Önemli Ölçüde Artırır: Ürün sürekli karıştırılarak her moleküle hızlı ve eşit ısı nüfuzu sağlanır.Bu sayede soğuk noktalar ortadan kalkar ve sıcak noktalar oluşmaz.
İşlem Süresini Önemli Ölçüde Kısaltır: Isı transfer verimliliğini artırarak, statik retortlara kıyasla sterilizasyon çevrimleri %30-50'ye kadar azaltılabilir.Bu, günde daha fazla parti üreterek tesisinizin çıktısını en üst düzeye çıkaracağınız anlamına gelir.
Ürün Kalitesini ve Duyusal Özelliklerini Üstün Şekilde Korur: Ürününüz doğal rengini, kremsi dokusunu ve narin lezzetini korur.Artık yanık tadı ve besin kaybı yok.Her seferinde tutarlı bir şekilde pürüzsüz, homojen ve pazara hazır bir ürün elde edersiniz.
Enerji Tüketimini Optimize Eder: Daha kısa işlem süreleri doğrudan daha düşük buhar ve enerji kullanımı anlamına gelir, bu da işletme maliyetlerinizi azaltır ve kârınızı artırır.
Rotasyonun Ötesinde: Mühendislik Mükemmelliğimize Derinlemesine Bir Bakış
Biz sadece makine üretmiyoruz;Başarınız için ortaklıklar kuruyoruz.Teslim ettiğimiz her Süt Döner Retort Otoklavı, performans, güvenilirlik ve kullanım kolaylığı için tasarlanmış özelliklerle doludur:
Hassas Proses Kontrol Sistemi: Otoklavımızın kalbinde, kullanıcı dostu dokunmatik ekranlı HMI (İnsan-Makine Arayüzü) ile tam otomatik bir PLC (Programlanabilir Mantık Denetleyicisi) bulunmaktadır.Farklı ürünler için yüzlerce tarif saklayın, böylece tekrarlanabilir mükemmelliği garantileyin.Sistemimiz, HACCP, FDA ve diğer uluslararası gıda güvenliği standartlarına uyum için tam veri kaydı sağlar.
Homojen Sıcaklık Dağılımı: Gelişmiş buhar enjeksiyon sistemleri ve stratejik olarak yerleştirilmiş bölmeler sayesinde, tutarlı sonuçlar için kritik bir faktör olan hazne genelinde ±0,5°C'lik bir sıcaklık homojenliğini garanti ediyoruz.
Kademeli Su Soğutma Sistemi: Sterilizasyondan sonra hızlı ve kontrollü bir soğutma aşaması çok önemlidir.Basamaklı soğutma sistemimiz, ürün sıcaklığını hızla düşürerek pişirme işlemini hassas bir şekilde durdurur, böylece kaliteyi korur ve aşırı işlemeyi önler.
Sağlam ve Hijyenik Yapı: Yüksek kaliteli, korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten (SS304 veya SS316L) üretilen ve otomatik kapılar, CIP (Yerinde Temizleme) yetenekleri ve sıhhi tesisat bağlantı parçaları içeren ürünlerimizle, uzun bir çalışma ömrü için en yüksek hijyen ve dayanıklılık standartlarını sağlıyoruz.
Yüklemede Esneklik: Sistemlerimiz çeşitli yükleme sistemleriyle (sepetler, kasalar veya arabalar) uyumludur ve konserve kutuları, cam kavanozlar, poşetler ve retortlanabilir tepsiler dahil olmak üzere çok çeşitli konteyner tiplerini işleyebilir.
Yatırım Getiriniz: Teknolojiyi Kâra Çevirmek
Rotary Retort'umuza yatırım yapmak, şirketinizin gelecekteki karlılığına ve piyasa itibarına bir yatırımdır.
Artan Kapasite: Daha kısa döngüler, günde daha fazla parti anlamına gelir.
Azaltılmış İşletme Maliyetleri: Buhar, su ve elektrikten önemli ölçüde tasarruf edin.
Daha Yüksek Ürün Kalitesi: Daha iyi tat, doku ve besin değerine sahip üstün bir ürün için yüksek bir fiyat talep edin.
Sterilizasyon Hatalarını Neredeyse Tamamen Ortadan Kaldırın: Maliyetli geri çağırma ve marka hasarı riskini en aza indirin.
İşletmenizi Geleceğe Hazırlayın: Yeni süt bazlı ürünlerle güvenle yenilik yapma esnekliğine kavuşun.
"Yeterince İyi" ile yetinmeyi bırakın. Gıda İşleme Teknolojisinde Lider Bir Firmayla Ortak Olun.
Biz sadece tedarikçi değiliz;Biz çözüm sağlayıcıyız.Yılların verdiği özverili mühendislik deneyimi ve dünya çapındaki başarılı kurulumlarla kanıtlanmış geçmişimizle, süt sektörünün benzersiz zorluklarını anlıyoruz.İlk danışmanlıktan fabrika yerleşimine, kurulumdan eğitime ve satış sonrası hizmete kadar kapsamlı destek sağlıyoruz.
Süt İşleme Hattınızı Dönüştürmeye Hazır mısınız?
Süt Döner Retort Otoklavımızın yarattığı devrim niteliğindeki farkı anlamanın en iyi yolu onu çalışırken görmektir.Bir sonraki adımı atmanızı rica ediyoruz.
